Vandaag was mijn laatste werkdag van het jaar. Klinkt heel decadent, maar ik had gewoon heel veel vakantiedagen over en de laatste week van het…
Bekijk meer Pizza’s van Da Asporto Veenendaal
Varkenhaas met Pepersaus
Vandaag best wel een feestmenu op tafel maar dan wel makkelijk met saus uit een zakje. Op tafel varkenshaas met pepersaus, een salade van de…
Bekijk meer Varkenhaas met Pepersaus
Nasi Keboeli met Vegasaté
In het kader ‘eet je vriezer leeg’, aten we vandaag nasi keboeli. Vaak maak ik daar een grote pan van, en vries ik een portie…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Vegasaté
Boerenkool met Spekburger
Vandaag werkte ik in Utrecht, kortom met het donker weg en met het donker weg. Leuk was wel dat ik na zo’n twee jaar corona,…
Bekijk meer Boerenkool met Spekburger
Bieflapje met Salade en Aardappelbolletjes
Vandaag op het menu: een bieflapje met een salade en gebakken aardappelbolletjes.
Bekijk meer Bieflapje met Salade en Aardappelbolletjes
Picanha van de Barbecue
Ingrediënten: 1 eetlepel paprikapoeder, 1 eetlepel zout, 1/2 eetlepel suiker, 1/2 theelepel knoflookpoeder, 1/2 theelepel uienpoeder, 1/2 theelepel peper, 1/2 theelepel koffiepoeder, 1/2 theelepel cacaopoeder,…
Bekijk meer Picanha van de Barbecue
Wikingertopf
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 3 bockworsten, 1 potje wortels, 200 gram doperwten (diepvries), 1 eetlepel bloem, 250 ml kookroom, zout,…
Bekijk meer Wikingertopf
Jachtschotel van de Slager
Bij de slager had ik gister jachtschotel gekocht. Voor elk een bakje met jachtschotel (rundvlees, ui, paprika en appel) met aardappelpuree. Opgewarmd in de Airfryer…
Bekijk meer Jachtschotel van de Slager
Butterchicken met Rijst
Ingrediënten: 1 ui, 4 teentjes knoflook, 1 1/2 theelepel garam masala, 1/2 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel korianderpoeder, 1 theelepel gemberpoeder, 2 kipfilets, 125 gram cherrytomaten,…
Bekijk meer Butterchicken met Rijst
Bami
Deze middag had ik een vergadering in Utrecht met borrel op steenworp afstand van Utrecht Centraal. Leuk en gezellig, zo zag ik ook weer eens…
Bekijk meer Bami
Andijvie met Blinde Vink
Vandaag andijvie met een blinde vink van de slager. De blinde vink hoort natuurlijk rond te zijn, maar ik heb het geplet, zodat het vlees…
Bekijk meer Andijvie met Blinde Vink
Pasta Bolognese
Ingrediënten: 75 gram ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 wortel, oregano, tijm, 200 gram sucadelap, 1 blikje tomatenpuree, scheutje rode wijn, water, zout, spaghetti,
Bekijk meer Pasta Bolognese
Broodje Hamburger van de BBQ
Na al het vloeren shoppen heeft Michel de barbecue nog aangestoken in de kou. Bij de slager had ik ‘s ochtends al een hamburgerpakket gehaald,…
Bekijk meer Broodje Hamburger van de BBQ
Lunchen bij Lorentzo in Ede
Vandaag waren we op pad met Britt om te kijken naar vloeren voor haar nieuwe appartement. Van al dat uitzoeken krijg je natuurlijk trek. Bij…
Bekijk meer Lunchen bij Lorentzo in Ede