Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 schijfje gember, korianderpoeder, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 300 gram riblappen, 200 gram champignons, 1 eetlepel tomatenpuree,…
Bekijk meer Indisch Stoofvlees
Kip Cordon Bleu Pakketjes van de Barbecue
Even de koelkast wat leger maken. We hadden nog twee plakken ham over en een half bakje kaasblokjes die ik van de Jumbo kreeg voor…
Bekijk meer Kip Cordon Bleu Pakketjes van de Barbecue
Risotto met Catalaanse Worstjes en Courgette
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, risotto rijst, scheutje witte wijn, 1 liter bouillon, 3 Catalaanse worstjes, 1 courgette,
Bekijk meer Risotto met Catalaanse Worstjes en Courgette
Noodles met Kipgehakt en Wokgroenten in Zoete Saus
Ingrediënten: 2 eetlepels honing, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel tomatenpuree, knoflookpoeder, water, udon-noodles, 150 gram kipgehakt, 400 gram Oosterse wokgroenten,
Bekijk meer Noodles met Kipgehakt en Wokgroenten in Zoete Saus
Curry’s van Namastey India Veenendaal
Vandaag moesten we op een laat tijdstip naar het gemeentehuis. Daar in de buurt zitten allerlei restaurantjes waar je ook kan afhalen. Bij Namastey India…
Bekijk meer Curry’s van Namastey India Veenendaal
Sperziebonen Stamp met een Schnitzel
Het werd vandaag een sperziebonen stamp met een schnitzel. De schnitzel was van de supermarkt, maar zeg dat was me een partij zoutig. Jammer.
Bekijk meer Sperziebonen Stamp met een Schnitzel
Kip Fajita Pasta
Dit is wel makkelijk, alles in één pan. Het recept vond ik op de socials. Alleen zoals vaker op de socials de foto’s kloppen niet.…
Bekijk meer Kip Fajita Pasta
Ouderwets Simpele Macaroni
Vanavond werd het lekker simpel een combinatie van mijn ouderwetse macaroni met smac en de simpele macaroni van Michel met ui en tomatenketchup. De combi:…
Bekijk meer Ouderwets Simpele Macaroni
Indische Tomatensoep
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder, 6 eetlepels ketjap manis, 6 flinke eetlepels pindakaas (met nootjes), 500 ml…
Bekijk meer Indische Tomatensoep
Minitaartje van Mekking Veenendaal
Vandaag kwamen Britt en haar vriend op verjaardagsvisite. Daar hoort natuurlijk taart bij. Gisteren hebben we bij Mekking een taartje uitgekozen. Het werd dit herfstachtige…
Bekijk meer Minitaartje van Mekking Veenendaal
Cordon Bleu met Waldorffsalade en Friet
Lekker makkelijk vandaag: een cordon bleu met een Waldorffsalade van de groenteboer en friet uit de Airfryer.
Bekijk meer Cordon Bleu met Waldorffsalade en Friet
Kip Siam met Rijst
Ingrediënten: 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel oestersaus, zout, peper, 3 eetlepels water, rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 zoete puntpaprika,…
Bekijk meer Kip Siam met Rijst
Noodles met Gehakt en Sperziebonen
Ingrediënten: 3 teentjes knoflook, 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder, 1 eetlepel zoete chilisaus, 5 eetlepels hoisinsaus, 2 eetlepels sojasaus, 1 theelepel sambal, 1 eetlepel vissaus, noodles,…
Bekijk meer Noodles met Gehakt en Sperziebonen
Indische Macaroni
Ingrediënten: macaroni, 1 macaroni/spaghetti groentepakket, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, Chinese vijfkruidenpoeder, 150 gram gehakt, 2 eetlepels…
Bekijk meer Indische Macaroni