Carpaccio Wraps

Eigenlijk was het de bedoeling dat ik vandaag met het team een pizzalunch in de Botanische Tuinen zou hebben. Gelukkig is het dat afgezegd, hoewel ik wel zin had in de lunch zag ik het niet zitten om met deze hitte richting Utrecht te reizen. Nou nu was de lunch boterhammen met kaas in een redelijk koele huiskamer, vergeleken met de hitte buiten dan. Het avondeten was lekker makkelijk bouwen: alleen de wraps hoefden iets opgewarmd te worden en daarna alleen belegd. Ik belegde de wraps met carpaccio, sla, kaas en als saus had ik twee wraps besmeerd met truffelmayonaise en de andere twee met barbecuesaus. Zo hadden we nog iets verschillende smaken. In ieder geval geen extra warmte van het gasfornuis of de airfryer zo en lekker snel klaar.

Gerelateerde berichten:

Gevulde Bavette van de BBQ Wraps met Krokante Kipschnitzels Libanese Wraps met Kipfilet, Champignons en Mango Papaya Saus Varkenshaas in Roomsaus van de Slager Indiaase Linzencurry