Ingrediënten: fusilli, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram diepvries spinazie, 150 gram cherrytomaatjes, 1 eetlepel bloem, 200 ml melk, 1 theelepel mosterd, 1 plak kaas, zout, peper,
Aantal personen: 4
Kook de fusilli in kokend water beetgaar. Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte uitjes tot de ui zacht is. Voeg 250 gram spinazie en 150 gram gehalveerde cherrytomaatjes toe. Bak tot de spinazie ontdooit is. Voeg 1 eetlepel bloem toe. Bak kort mee. Voeg al roerende 200 ml melk toe. Breng op smaak 1 theelepel mosterd. Roer er 1 in stukjes gesneden plak kaas door. Laat de kaas smelten. Serveer met de fusilli. Breng eventueel nog op smaak met een beetje zout Eet smakelijk!
0
