Vandaag ging Mieneke lekker lunchen met de tennisclub en wij zijn met ons tweetjes naar de Proefkolonie gegaan. Daar komen we al sinds jaar en dag langs, dus leuk om daar eens te stoppen. We zijn niet naar het museum of naar de tuinen gegaan maar hebben buiten op het terras geluncht. Dat je dat kan zeggen op 7 oktober: buiten op het terras lunchen. Beide waren we eensgezind. We namen de ‘Koloniesandwich’. Dit is koloniebrood met gerookte kip, sla, zongedroogde tomaat, rode ui en kerriemayonaise. Een heerlijke, zomerse lunch op een zonnige woensdag in oktober.
De Proefkolonie
Majoor van Swietenlaan 1A
8382 CE Frederiksoord
