Woensdag hadden we twee pannetjes met gekruide tomaatjes gemaakt. Daarvan hadden we nog over. Dat werd de inspiratiebron voor deze Turkse brood pizza.
Ingrediënten: 1 zoete puntpaprika, 125 gram champignons, 1 Turks brood, 1 gerookte kipfilet, gekruide tomaatjes, mozzarella
Aantal personen: 2
Verhit de barbecue naar 180 graden. Bak 1 gesneden zoete puntpaprika’s en 125 gram gesneden champignons tot de champignons zacht zijn. Haal het kapje van 1 Turks brood. Verdeel de paprika’s en champignons over het brood. Snijd 1 gerookte kipfilet in plakjes. Verdeel de kipfilet over de Turks brood pizza. Verdeel vervolgens de gekruide tomaatjes en plakjes mozzarella over de Turks brood pizza. Leg de Turks brood pizza op de barbecue voor ongeveer 20 minuten. Eet smakelijk!
0
