Vanochtend hadden we bij de slager entrecotes gehaald, vers van het mes. Die gingen gelijk op de barbecue vandaag. Eerst hebben we de entrecotes op kamertemperatuur laten komen. Vervolgens bestrooit met zout en peper. Daarna op de barbecue van 200 graden. Elke kant 5 minuten en op het laatst nog een beetje kruidenboter er over. Daarna even laten rusten en in reepjes snijden. Eet smakelijk!
Brutsellog
Een blog met alles wat Anja dagelijks eet.
