Ingrediënten: aardappels, 400 gram broccoli en bloemkool (zakje AH), 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1/2 rode paprika,
Aantal personen: 3
Kook de aardappels met een beetje zout gaar. Voeg halverwege de kooktijd van de aardappels de broccoli en bloemkool toe . Laat de broccoli en bloemkool zo gaar worden. Bak ondertussen 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek met 1 gesnipperde ui tot het ontbijtspek bijna knapperig is. Voeg 1/2 in kleine blokjes gesneden rode paprika toe. Bak tot de paprika zacht is. Stamp de aardappels, broccoli, ui, paprika en ontbijtspek door elkaar. Eet smakelijk!
0
