Het idee van deze loaded fries komt van Eef Kookt Zo. Het meeste hadden we al in huis, alleen de tomaat moest ik nog kopen.
Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel oestersaus, 1 theelepel sesamolie, knoflookpoeder, scheutje barbecuesaus, boter, bloem, melk, 5 plakjes cheddar cheese (of burgerkaas), 1 theelepel mosterd, zout, peper, patat, 1 tomaat, 1 kleine ui,
Aantal personen: 2
Pulled Chicken
Marineer een paar uur van te voren 2 kipfilets in een marinade van 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel oestersaus, 1 theelepel sesamolie en knoflookpoeder. Bak de kipfilets rondom aan in hete boter tot het gaar is. Trek de kipfilet met 2 vorken uit elkaar. Meng met een scheutje barbecuesaus.
Kaassaus
Smelt boter in een pannetje. Voeg bloem toe en bak het kort aan. Voeg vervolgens geleidelijk melk toe tot je de gewenste dikte saus hebt. Voeg 5 plakjes cheddar cheese één voor één toe. Laat de kaas smelten. Breng de kaassaus op smaak met 1 theelepel mosterd, zout en peper.
Loaded Fries
Bak de patat volgens de aanwijzing op de verpakking in de Airfryer. Snijd 1 tomaat in kleine stukjes en snipper 1 ui fijn. Doe de patat op het bord. Verdeel de kaassaus, pulled chicken, de tomaat en ui er over. Eet smakelijk!
