Ingrediënten: 2 eetlepels mangochutney, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel chilisaus, eiermie, 1 ui, 3 teentjes knoflook, korianderpoeder, komijnpoeder, kaneel, 150 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 potje sperziebonen,
Aantal personen: 2
Maak van te voren de mangochutneysaus. Meng 2 eetlepels mangochutney met 3 eetlepels sojasaus en 1 eetlepel chilisaus. Kook de eiermie volgens aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde ui met 3 fijngehakte teentjes knoflook, korianderpoeder, komijnpoeder en kaneel tot de ui zacht is. Voeg 150 gram gehakt toe. Bak het gehakt bruin en rul. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg 1 potje sperziebonen en de mangochutney toe. Roerbak tot het goed warm is. Serveer met de mie. Eet smakelijk!
0
