Ingrediënten: 1 flinke ui, 2 gebraden gehaktballen, zelfgemaakte pindasaus, sambal goreng ketang,
Aantal personen: 2
Bak 2 gebraden in plakken gesneden gehaktballen in hete boter. Bak 1 in ringen gesneden ui in hete boter. Wissel op je bord de plakken gehaktbal af met de ui. Schep de pindasaus (zie recept hieronder) erbij. Strooi er nog wat sambal goreng ketang over. Lekker met een salade en röstirondjes
Pindasaus
Ingrediënten: 2 flinke eetlepels pindakaas, een scheut melk, 1 eetlepel ketjap manis, knoflookpoeder, gemberpoeder, 1 eetlepel chilisaus, scheutje citroensap, seroendeng,
Smelt op laag vuur in een steelpan 2 flinke eetlepels pindakaas met een scheut melk, 1 eetlepel ketjap manis, knoflookpoeder, gemberpoeder, 1 eetlepel chilisaus, een scheutje citroensap en wat seroeneng tot de pindakaas is gesmolten.
0
