Even twee boodschappentassen vol boeken wegbrengen naar minibiebs. Dan moet je echt wat minibiebs af fietsen. We begonnen redelijk droog maar halverwege begon het steeds iets meer te regenen. Op de terugweg kwamen we eerst langs de Cupcakerij, maar die was al gesloten. Daarna kwamen we langs Mekking. Die was nog open. Daar hebben we nog Sinterklaas uitzwaai gebakjes gehaald. Het is natuurlijk een dag na 5 december, de goedheiligman is al weer op de terugweg naar Spanje.
Michel koos een cognac gebakje, een schuimgebakje met een crèmevulling met een vleugje cognac. De cognac was zeker duidelijk aanwezig. Zelf koos ik voor ‘de zak van Sinterklaas’, een gebakje met speculoos en een soort kruidnotenmousse. Het deed in ieder geval erg naar pepernoten (of eigenlijk kruidnoten) denken. In ieder geval weer heel lekker.
Banketbakkerij Mekking
Kerkewijk 25
3901 EB Veenendaal
