Vandaag was het de laatste keer dat we naar de notaris in Oldeberkoop moesten. Daar hebben we dus een dagje Friesland van gemaakt, wat een goed idee was. Daar was het namelijk een stuk koeler dan in het midden van het land. Na een vrij korte afspraak bij de notaris moesten we nog kiezen van wat gaan we doen qua eten. Gaan we naar de snackbar of toch uiteten. Omdat we een hoofdstuk weer hebben afgesloten hebben we gekozen om richting Van Der Valk in Wolvega te gaan. Lekker uiteten dus.
Ik koos daar voor een kipschnitzel. Dit was een soort van schnitzel caprese met tomaat, mozzarella en pesto. Erbij een aardappelgratin en een sausje van yoghurt en bieslook, wat heel goed paste bij de worteltjes.
Michel nam de super saté. Een saté van kippendij met pindasaus, gebakken ui, cassave kroepoek en roerbakgroente.
Mieneke koos de Valk Burger. Een burger van Black Angus vlees met kaas, tomaat, spek, gebakken uien en friet.
Terwijl Mieneke een decaf cappuccino nam, aten Michel en ik een dessert. Ik koos natuurlijk voor een dame blanche.
Michel nam de coupe stroopwafel: vanille-ijs met stroopwafel, slagroom en karamelsaus.
We konden lekker buiten op het terras zitten. Het was niet warm en het was een beetje bewolkt, de zon scheen dus niet te hard op onze bolletjes. Het eten was zoals altijd goed bij Van Der Valk. Een mooie afsluiter!
Van Der Valk Hotel Wolvega
Atalanta 10
8472 CA Wolvega (Wolvegea)
