Ingrediënten: rijst, 1 verspakket voor Chinese sweet chili (1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 1 prei, 1 wortel, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 kleine courgette, 1 zakje sweet chili saus), 1 kipfilet,
Aantal personen: 4
Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde rode ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 in ringen gesneden prei en 1 in plakjes gesneden wortel. Bak tot de wortel zacht is. Voeg 1 in blokjes gesneden kipfilet toe. Bak de kipfilet wit en gaar. Voeg 1 in blokjes gesneden rode paprika, 1 in blokjes gesneden gele paprika en 1 in blokjes gesneden courgette toe. Bak tot de paprika en courgette zachter beginnen te worden. Voeg het zakje sweet chili saus uit het verspakket toe. Warm het geheel goed door. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!
0
