Ingrediënten: 50 gram boter, 50 gram bloem, 400 ml volle melk, 75 gram geraspte kaas, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, spaghetti, 1 1/2 runderbraadworst, 1 ui, tijm, 250 gram champignons,
Aantal personen: 2
Het recept voor de saus: Maak een bechemelsaus van 50 gram boter en 50 gram bloem. Roer langzaam 400 ml volle melk erdoor. Haal het van het vuur en laat er 125 gram geraspte kaas doorsmelten. Breng het geheel op smaak met 1 theelepel mosterd en wat nootmuskaat.
Kook de spaghetti volgens aanwijzing op de verpakking. Ontvel 1 1/2 runderbraadworst. Maak van het worstvlees balletjes. Bak de balletjes bruin in hete boter. Wanneer de balletjes bruin zijn, voeg er 1 gesnipperde ui en wat tijm bij. Wanneer de ui glazig is, voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe. Wanneer de champignons zacht zijn kan de kaassaus erbij. Warm het geheel goed door. Eet smakelijk!
0
