Een bijzondere dag moet je ook bijzonder afsluiten. Na een rondje te hebben gefietst door Veenendaal hebben we bij De Smaak van India een Indiaas maandmenu besteld. Mieneke kende de Indiaase keuken nog niet dus leuk om eens te proberen. Het maandmenu is normaal voor twee personen, maar met ons drie was het ook voldoende.
Wat kregen we allemaal? twee samosa’s als voorgerecht. De hoofdgerechten waren kip tikka massala – gemarineerde en gegrilde kipfilet in een romige saus met gemalen cashewnoten, amandelen, kokos en mango, rund tikka – gemarineerde stukjes rundvlees met ui, paprika en champignons en metha dahl – linzen met ui, knoflook, gember, tomaat en mango. Erbij nog palow naturel – basmatirijst met olijfolie en kruiden, een naan naturel, raita – saus van yoghurt met komkommer en kruiden. Het nagerecht was volgens de kaart een Indiase zoetigheid, we denken Kheer – Een rijstmelkpuddinkje gevuld met pistache nootjes, amandelen met een scheutje rozenwater. Extra hadden we nog een naan met kaas erbij gedaan.
Het was in ieder geval weer lekker!
De Smaak van India
Nieuweweg 193
3905 LL Veenendaal
