Vandaag zijn we weer naar Mieneke gegaan. Gisteren hadden we al bedacht dat we Thais mee zouden nemen. Dat heb ik gistermiddag al lekker gehaald. Lekker op de fiets, in het zonnetje, helemaal prima. We kozen voor een familie combo, de Thai fan combo om precies te zijn. Dan krijg je drie verschillende Thaise gerechten en een snack erbij.
Wat kregen we allemaal? We hadden op tafel Thai Spring Rolls , Thaise loempia’s gevuld met kool, wortel, glasnoedels en maïs met erbij een Thaise sweet chili-dip. De drie hoofdgerechten waren Pad Kra Pao (Thai Basil Stir-Fry), een roerbakgerecht met gesneden kip, knoflook en veel Thaise basilicum, Pad See Ew, een roerbakgerecht met brede rijstnoedels, ei en broccoli in sojasaus en Panang, een licht pittige kokos-curry met kaffirlimoenblad, sperziebonen en kip. De Pad Kra Pao en Panang koos ik met kip, de Pad See Ew met rundvlees. Bij alledrie de gerechten kregen we een bakje jasmijnrijst.
De drie gerechten hadden allemaal een verschillende smaak. Ik had gekozen voor de licht-pittige variant, dat stond namelijk bij het plaatje, maar dat was voor ons alledrie eigenlijk precies tegen het randje van te pittig. In ieder geval was het wel weer superlekker!
Delish Thai
Bernard van Kreelpoort 5
3901 AX Veenendaal
