Dit recept kwam onlangs weer voorbij in de ‘vorige jaren‘. Ik had echt zoiets van ‘oh hebben we dat ook gegeten, wat ziet het er lekker uit, waarom hebben we dat niet vaker gegeten?’. In ieder geval was het inspiratie voor het boodschappenlijstje.
Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 400 gram spinazie, 4 zongedroogde tomaten, 1 gerookte kipfilet, aardappelpuree, brie,
Aantal personen: 3
Bak 1 gesnipperde ui met 3 fijngehakte teentjes knoflook tot de ui zacht is. Voeg in gedeeltes 400 gram spinazie toe. Roerbak tot de spinazie is geslonken. Voeg 4 fijngehakte zongedroogde tomaten, 1 in kleine blokjes gesneden gerookte kipfilet en aardappelpuree toe. Roer goed door. Doe alles in een siliconen vorm. Leg er plakjes brie over. Zet de vorm in de airfryer op 180 graden en 8 minuten. Eet smakelijk!
0
