Ingrediënten: rijst, 1 zak AH broccoli, bloemkool en worteltjes, 1/2 zakje boemboe rode curry pasta, 1 schijfje gember, 1 citroengrasstengel, 200 ml kokosmelk,
Aantal personen: 2
Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking. Kook 1 de broccoli, bloemkool en worteltjes beetgaar in kokend water. Bal 1/2 zakje rode curry pasta met 1 fijngehakt schijfje gember en 1 gekneusde citroengrasstengel. Bak even mee tot het geurt. Voeg de gekookte groenten toe samen met 200 ml kokosmelk. Laat het geheel nog een minuut of 10 pruttelen. Serveer met de rijst. Eet smakelijk!
0
