Vandaag zijn we na de regenbuien naar ons ‘vakantiedorp’ gegaan. Michel werd daar nog geïnterviewd voor de lokale televisie, maar helaas de e-bike die te vergeven was kon hij niet winnen (want dat was alleen voor inwoners van Wierden). We kwamen in een winkeltje in een kleine kroeg met allerlei streekproducten, die alleen de dagen die wij er zijn open is vanwege ‘Sunte Mart’n‘. Een heel verrassend dorp dus dat Wierden. Op ons lijstje hadden we al DieVers Koffie & Lunch staan om te lunchen, dat hebben we vandaag dan ook gedaan. Het was daar op een doordeweekse dinsdag, wel op een marktochtend, best druk maar er was zeker nog een tafeltje vrij.
Ik koos daar een broodje pesto. Dit is een broodje met pesto, gesmolten brie, parmaham, gebakken rode ui, champignons, rucola en balsamico.
Michel nam het broodje van de maand, wat in de maand oktober de pikante kip was. Dit broodje was belegd met pikante kip, paprika, champignons, ui, gesmolten kaas en chilisaus. Zoals je ziet kregen we beiden echt een hele maaltijd op het bord. Beide hebben we echt lekker gegeten. Het broodje pesto heb ik op deze manier niet eerder gezien of geproefd maar was echt heel lekker. Kortom DieVers is een aanrader wanneer je in Wierden bent.
DieVers Koffie & Lunch
Marktstraat 15
7642 AK Wierden
