Dit recept vond ik ergens op internet. Het leek me een best lekker recept alleen de foto bij het recept klopte totaal niet met de ingrediënten. Op de foto zag ik bosui en een pepertje, nou dat stond niet tussen de ingrediënten. Ik heb het recept wel wat ‘vernederlandst’. Geen Chinese broccoli, maar gewone broccoli. De donkere sojasaus werd gewoon ketjap manis en de speciale brede rijstnoedels van de toko werden gewoon Conimex rijstnoedels van de supermarkt. Waarom moeilijk doen? In ieder geval ook zo was het een lekker gerecht.
Ingrediënten: 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel suiker, 1 broccoli, rijstnoedels, 1 kipfilet, 3 teentjes knoflook, 2 eieren,
Aantal personen: 2
Maak een woksaus van 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel vissaus, 1 eetlepel azijn en 1 eetlepel suiker. Roer goed door. Laat de saus even staan. Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoli beetgaar. Schep de broccoli uit het water. Kook in het water vervolgens de rijstnoedels in 2 minuten gaar. Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet met 3 fijngehakte teentjes knoflook tot het gaar is. Voeg de broccoli, rijstnoedels en de woksaus toe. Bak even mee. Voeg vervolgens 2 losgeklopte eieren toe. Roerbak tot het ei gestold is en serveer. Eet smakelijk!
0
