Ik had het het wel klaar liggen: een handje taugé alleen zit dat dus niet in deze tjap tjoy. Helemaal vergeten om er in te doen. Ach ja ook zonder taugé was het lekker.
Ingrediënten: 1 flinke kipfilet, zout, peper, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 kleine wortel, 1 paprika, 1 prei, 5 champignons, wat water, 1/2 eetlepel sesamolie, 3 eetlepels oestersaus,
Aantal personen: 3
Kruid 1 in blokjes gesneden kipfilet met zout en peper. Bak de kipfilet gaar in hete olie. Schep de kipfilet uit de pan. Voeg nieuwe olie toe. Bak 1 gesnipperde ui met 3 fijngehakte teentjes knoflook, 1 in blokjes gesneden wortel en 1 gesneden paprika tot de groentes zacht beginnen te worden. Voeg 1 in ringen gesneden prei en 5 in plakjes gesneden champignons toe. Bak mee tot de champignons zacht zijn. Voeg vervolgens wat water, 1/2 eetlepel sesamolie en 3 eetlepels oestersaus. Gaar nog een minuut of 10 door. Lekker met rijst. Eet smakelijk!
0
