Vandaag was het nog een soort vakantiedagje voor ons. Na het boodschappen doen zijn we naar de vlindertuin van De Groenerie gegaan. Dit is net een nieuwe vlindertuin in Harskamp. Het is gelukt om wat stilzittende vlinders op de foto te zetten. Daarna zijn we nog naar zo’n snuisterijen-winkel geweest in Wekerom om vervolgens te lunchen bij De Waldhoorn op het terras. Met respectievelijk een ijskoffie en een frozen limo voor de neus hoefden we niet lang te wachten voordat de lunch op tafel kwam (ondanks dat het best druk was).
Beide hadden we gekozen voor de ‘Proeverij Boerderij’. Op de foto zie je van links naar rechts een kopje wildbouillon met gebakken paddenstoelen, een wildkroket met boerenbrood en truffelmayonaise en brioche toast met pulled chicken en citroen-peper mayonaise, rauwkost en groentechips. Alle drie de gerechtjes waren erg lekker, alleen snapten we beide het dennentakje niet bij de kroket. De Waldhoorn is echt zo’n vakantie eetadresje. Lekker zo op de woensdagmiddag.
De Waldhoorn
Dorpsstraat 2
6731 AT Otterlo
