Carpaccio wraps maak ik wel vaker, als hapjes in kleine rolletjes gesneden maar ook als lunchwrap. Vandaag werd het een lunchwrap met carpaccio. Ik had nog wraps over en carpaccio is zo voor de feestdagen bijna wel in alle supermarkten in de aanbieding.

Het maken is simpel. Verwarm de tortillawraps volgens aanwijzing op de verpakking. Daarna beleggen met de carpaccio, pijnboompitjes, kaas en saus. Extra doe je er nog wat rucola er op. Goed strak oprollen en klaar! Eet smakelijk!