Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, risotto rijst, 2 chipolataworstjes, 1 courgette, scheutje witte wijn, 700 ml bouillon,

Aantal personen: 3

Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook tot de ui zacht is. Haal het vel van 2 chipolataworstjes en snijd de worstjes in stukjes. Bak het worstvlees bruin. Voeg 1 in blokjes gesneden courgette toe. Roerbak tot de courgette zacht is. Voeg risotto rijst toe. Bak kort mee. Voeg vervolgens een scheutje witte wijn toe en laat de alcohol verdampen. Voeg vervolgens steeds een scheut bouillon toe en laat de risotto gaar worden. Eet smakelijk!