Vandaag maakte Michel sateetjes van de barbecue. Een hele berg, maar een deel gaat de vriezer in. Handig voor van die dagen dat je de barbecue niet aan kan zetten. Hij marineerde een in blokjes gesneden buikspek met ketjap manis, Chinese vijfkruidenpoeder, gemberpoeder en knoflookpoeder. Dit bleef een paar uur marineren in een goed afgesloten bak in de koelkast. Vervolgens werd de barbecue opgestookt naar 180 graden. De spiesen werden geregen en op de ‘draaicaroussel’ van de barbecue gedaan. Bij de saté aten we een nasi keboeli uit de vriezer en zelfgemaakte Pindasaus van Michel.