Vandaag een beenhammetje op de barbecue. De barbecue stond op ongeveer 150 graden. Het beenhammetje ging met een whiskey-onion glaze aan het spit. Bij een kerntemperatuur van 65 graden ging het beenhammetje van het spit. Dit heeft ongeveer 1 1/2 uur geduurd. Bij het beenhammetje aten we een salade van de groenteboer.