Kalfsrollade van de Barbecue

BBQ

Kalfsrollade van de Barbecue

Kalfsrollade van de Barbecue
Vandaag een kleine rollade aan het spit op de barbecue. Van heerlijkkalfssvlees.com hadden we nog een kalfsrollade in de vriezer. Deze werd aan het spit gebraden op een barbecue van 120 graden. De kerntemperatuur moest 65 graden worden. Dit heeft ongeveer 1 1/2 uur geduurd. Het was dan ook wel tegen het vriespunt buiten. Bij de kalfsrollade frietjes uit de Airfryer en een salade met stukjes kip in een soort van babipangangsaus. Bijzondere, maar wel lekker combinatie die saus zo door de sla.

0
(1 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Back To Top