Ingrediënten: aardappels, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 4 snoeppaprikaatjes, 2 prei, 1 theelepel mosterd, geraspte kaas,

Aantal personen: 2

Kook de aardappels gaar. Bak 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek knapperig in hete boter. Voeg 4 gesneden snoeppaprikaatjes en 2 in ringen gesneden prei toe. Bak tot de prei zacht is. Stamp de prei, paprika en ontbijtspek door de aardappels samen met 1 theelepel mosterd en geraspte kaas naar smaak. Eet smakelijk!