Ingrediënten: 150 gram gehakt, gehaktkruiden, 4 snackpaprika’s, cheddar cheese, 8 plakjes ontbijtspek,

Aantal gevulde paprikaatjes: 8

Verhit de barbecue naar 150 graden. Zorg dat je een indirect deel hebt op de barbecue. Breng 200 gram gehakt op smaak met gehaktkruiden. Snijd 4 snackpaprika’s in helften. Haal de zaadlijsten uit de paprikaatjes. Vul de paprikaatjes met het gehakt. Leg op elk paprika een stukje cheddar. Omwikkel de paprikaatjes met ontbijtspek. Leg de paprikaatjes in een skillet. Zet de skillet op de barbecue. Grill de paprikaatjes in een minuut of twintig gaar. Eet smakelijk!