Ingrediënten: pasta, 1 rode ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram ontbijtspek, 250 gram champignons, 1 eetlepel bloem, 200 ml kookroom, Italiaanse kruiden, zout,

Aantal personen: 2

Kook de pasta volgens aanwijzing op de verpakking. Bak 1 gesnipperde rode ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal en 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot de ui zacht is. Voeg 250 gram in plakjes gesneden champignons toe. Bak tot de champignons zacht zijn. Voeg vervolgens 1 eetlepel bloem toe. Bak kort mee. Voeg daarna 200 ml kookroom toe. Roer tot de saus wat dikker is geworden. Breng op smaak met Italiaanse kruiden en zout. Serveer met de pasta. Eet smakelijk!