Van de week zagen we een video van Grill & Chill: Pizza Bacon Rolls. Zoiets kunnen wij natuurlijk ook maken met een beetje van onszelf en een beetje van Pit.

Ingrediënten: tomato frito, Italiaanse kruiden, 6 sneetjes wit casinobrood, 6 plakjes ham, kaas, 18 plakjes ontbijtspek,

Aantal pizzarolletjes: 6

Verhit de barbecue naar 150 graden, indirect. Meng wat tomato frito met Italiaanse kruiden. Haal de korstjes van het casinobrood. Maak het brood platter met een deegroller. Bestrijk elk sneetje brood met de saus. Leg op elk sneetje brood een plakje ham en wat kaas. Rol het brood op. Omwikkel de rolletjes elk met 3 plakjes ontbijtspek. Leg de rolletjes op het indirecte deel van de barbecue. Rooster de pizzarolletjes in een klein half uurtje gaar. Rol regelmatig om. Eet smakelijk!