Vandaag varkenshaas omwikkeld met spek, heel makkelijk. Klap het staartje van de varkenshaas dubbel zodat je overal dezelfde dikte hebt. Wrijf in met barbecuesaus. Omwikkel met ontbijtspek. Bak de varkenshaas rondom bruin in hete boter. Zet het vuur lager en gaar zo de varkenshaas verder. Lekker met krieltjes en een salade.