Gisteren hadden we een paasbrunch van de Eekhoeve. Tegelijk met de paasbrunch hadden we de “tas van de boerin” opgehaald. In deze tas zaten alle ingrediënten voor wentelteefjes. Heerlijk als lunch op deze gure, tweede paasdag.
Ingrediënten: 1/2 suikerbrood, 2 eieren, kaneel, 150 ml melk
Aantal personen: 2
Snijd een 1/2 suikerbrood in dikke plakken. Klop 2 eieren met kaneel. Giet er 150 ml melk bij en klop even goed door. Haal de plakken suikerbrood door het beslag. Laat het een paar seconden intrekken. Bak het suikerbrood in een hete koekenpan met boter ongeveer elk in 2 minuten aan elke kant bruin. Eet smakelijk!
0
Iets van een boerin, altijd goed! 😉
Zeker 🙂