Kalfskarbonade met Mais van de Barbecue

BBQ

Kalfskarbonade met Mais van de Barbecue

Kalfskarbonade met Mais van de Barbecue
Vandaag maakte Michel kalfskarbonade met mais op de barbecue. We hadden 1 kalfskarbonade, want het was best al een groot stuk vlees.

De kalfskarbonade is gekruid met zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder. Op een temperatuur van 150 graden gaat de kalfskarbonade indirect op de barbecue. Wanneer de kalfskarbonade een kerntemperatuur heeft van 59 graden moet de kalfskarbonade nog even aan beide zijden direct op de barbecue om zo beide zijden te bruinen.

De mais is gedeeltelijk indirect als direct op de barbecue geweest en met geregeld draaien is de mais gegaard.

Bij de kalfskarbonade en mais aten we krieltjes uit de skillet.

(24 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)
0
Matrix #brutsellog_nl:mtrx.anchel.nl & Fediverse / Activitypub @anja@www.brutsellog.nl

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Back To Top