Bloed, zweet en tranen heeft dit recept Britt en Dennis gekost. De fudge moest twee keer over. Het resultaat mocht er wezen! In een mooie weckpot kreeg ik deze lekkere bastognekoek-met-fudge als cadeautje voor mijn verjaardag. Bij de thee hadden we dus iets heel lekkers. Enne met van die zelfgemaakte cadeautjes wil je toch altijd […]
Happy Thai Corner Ede
Vandaag ben ik jarig, maar eigenlijk was het gewoon een hele drukke werkdag bomvol vergaderingen. ‘s Avonds hebben we samen met Britt en Dennis mijn verjaardag gevierd. Britt en Dennis hebben ook bij ons gegeten. Ik mocht kiezen wat wilde eten en dat werd Thais van Happy Thai Corner. Michel bestelde een boel kleine gerechtjes. […]
Pasta met Stoofvlees
Eigenlijk een gewoonte, als we stoofvlees hebben gegeten dan eten we een dag er na pasta met stoofvlees. Zo ook vandaag! Kortom een hele makkelijke maaltijd vandaag:spaghetti koken, stoofvlees opwarmen en kaas raspen.
Stoofpotje met Sucadelap, Wortel, Paprika en Champignons
Terwijl Michel dit weekend graag wilde barbecueën, wilde ik graag een stoofpotje maken. Kortom de zondag was voor mij en mijn stoofpotje. Uiteraard maakte ik weer veel te veel voor ons twee, maar dat gaan we maandag lekker met pasta eten! Ingrediënten: 500 gram sucadelapjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 wortel, 1 rode paprika, […]
Entrecote van de BBQ
Of ik, als het er was, iets voor op de barbecue wilde meenemen bij Boerderij van Steenbergen vandaan. Even zoeken in de vriezer en ja hoor, entrecote van vleesboerderij het Binnenveld. Twee stukjes in mijn mandje. Het was vandaag rond de tijd dat we wilden gaan eten niet echt weer om de barbecue aan te […]
Frikandel van de BBQ / Burnt Ends
Een andere snack op de barbecue werden burnt ends, of te wel stukjes frikandel. Ook deze hadden we gezien op Youtube. Deze moeten qua temperatuur ongeveer hetzelfde als de Smac. Wat moet je doen?
Smac van de BBQ
Michel had zin om te barbecueën. Op Youtube had hij allerlei recepten gezien zo ook deze met Smac. Laat ik nu nog net een blikje Smac in de kast hebben staan. Kortom Michel ging aan de gang met Smac.
Pad Thai van Jumbo
Deze pad thai is gemaakt met een maaltijdpakket van Jumbo waarin al de marinadekruiden, pad thaisaus en noodles zaten. Kortom alleen kip en een zak groente toevoegen. De kip had ik in dit geval vervangen door vegetarische kipstukjes. Gaat ook prima. Was de maaltijd lekker? Mwah, een beetje te overheersende saus.
Bio Kipschnitzel met Kaastaartjes van Ikea
Vandaag mijn eerste werkdag in mijn nieuwe werkkamer thuis. Gisteren hebben we een bureau in elkaar geschroefd, een schilderij, rek en lamp opgehangen en een mooie grote plant neergezet. Vandaag was het ook nog eens een deadline-dag qua werk met de nodige ditjes en datjes. Kortom het liep wat uit. Ik was dan ook blij […]
Bami met Vegetarische Grillstukjes
Vandaag maakte ik bami met vegetarische grillstukjes, een flinke zak groente erbij, een half zakje kruidenmix en klaar. Ik had alleen rijstnoedels gebruikt in plaats van mie. Dat was niet zo’n succes. De rijstnoedels waren op de een op andere manier nog taai. De smaak was prima, een heel zakje kruidenmix zou te veel zijn.
IKEA Zweedse Balletjes
Gisteren zijn we naar Ikea in Amersfoort geweest. Michel opperde nog, we kunnen daar balletjes eten, maar ik twijfelde ik had zoiets van het restaurant zal vast dicht zijn of te druk nu er minder tafeltjes zijn. Druk was het gelukkig niet bij Ikea, maar het restaurant was al gesloten. Goed dat we dus al […]
Zuurkool met Rookworst
Beetje grijs weer vandaag, daar past de zuurkool met rookworst prima bij. Kookte ik altijd de rookworst mee met de aardappels of zuurkool, nu kwam ik tot de ontdekking dat je rookworst ook gewoon in de magnetron kan doen. Gaatjes prikken, en dan 2 minuten op 300 watt, omdraaien en nog eens 2 minuten op […]
Turkse Dürüm van Knorr Wereldgerechten
Vandaag een makkelijke maaltijd.Het lukt me niet om de maaltijden te bedenken, totaal inspiratieloos en dat met boekenkasten vol kookboeken. Ik koos daarom voor Knorr Wereldgerechten Turkse Dürüm. Makkelijk en met genoeg groente.
Spaghetti met Gehakt en Groente
Vandaag een drukke dag, na de drukke dag met veel gesleep had mijn iPhone zoiets van waarom wifi als alles ook via 4g kan en bedacht mijn laptop dat je ook heel goed kan werken zonder scherm. Inmiddels werkt de iPhone weer normaal en de laptop met een extra scherm. In ieder geval het werd […]