De eerste warme dag van het jaar met weer temperaturen boven de dertig graden. Dan is koken niet heel evident. Ik maakte vandaag een maaltijdsalade.…
Bekijk meer Salade met Tortellini, Spekjes en Granola
Kota Radja Wolvega
Vandaag zijn we, voor het eerst sinds lange tijd, richting Friesland gegaan. Op visite bij Jan en Mieneke. Het was echt lekker in de tuin…
Bekijk meer Kota Radja Wolvega
Ribkarbonade met Sperzieboontjes en Opbakaardappeltjes
Vandaag een makkelijke maaltijd: ribkarbonade met sperzieboontjes en opbakaardappeltjes. Een ouderwets Hollands maaltijdje toch zo? De ribkarbonade hadden we zaterdag meegenomen bij boerderij de Kleine…
Bekijk meer Ribkarbonade met Sperzieboontjes en Opbakaardappeltjes
Broodjes van Bollo Panino Veenendaal
Deze week zijn we allebei een weekje vrij. De maandag begon ik al vroeg bij de kapper. Na vier maanden was het toch wel eens…
Bekijk meer Broodjes van Bollo Panino Veenendaal
Barbecue op Vaderdag
Britt heeft er een tijd voor in de rij gestaan om een perfect vaderdagscadeau te kopen voor iemand die al alles heeft. Bij Vuur &…
Bekijk meer Barbecue op Vaderdag
Spinaziestamppot met Riblap
Vandaag zijn we naar een boerderijwinkel gefietst waar je noten en zuidvruchten kon kopen in Overberg. Daarna verder gefietst naar de Kleine Hope in Renswoude…
Bekijk meer Spinaziestamppot met Riblap
Slavink met Friet, Sla en Vanilleyoghurt
Voor het eerst sinds eind augustus 2005 toen Brutsellog begon ben ik vergeten om een foto te maken van het eten. Gewoon glad vergeten. Ik…
Bekijk meer Slavink met Friet, Sla en Vanilleyoghurt
Wraps met Hacheevlees en Rode Kool
Ik dacht eigenlijk dat het een hele regenachtige dag zou worden. Goed voor rode kool met hachee. Dan zonder aardappels maar met wraps, want die…
Bekijk meer Wraps met Hacheevlees en Rode Kool
Risotto met Rookspek en Paddenstoelen
Bij de boerderijwinkel nam ik ook rookspek mee, ik had toen ook al deze risotto in gedachte. Ik moest nog een half pak risotto rijst…
Bekijk meer Risotto met Rookspek en Paddenstoelen
Simpele Macaroni
Na het werken ben ik echt doodmoe, zelfs na een thuiswerkdag zonder reistijd. Het is ook gewoon enorm druk. Vandaag was ook weer zo’n dag,…
Bekijk meer Simpele Macaroni
Andijviestamppot met Gehaktbal
Naast de kipsaté nam ik bij de boerderijwinkel ook gehakt mee. Zondagavond maakte ik er al gehaktballen van, gewoon met gehaktkruiden en een ei. Normaal…
Bekijk meer Andijviestamppot met Gehaktbal
Kipsaté met Aardappelschijfjes en Doperwten
Bij boerderij van Steenbergen had ik zaterdag kipsaté meegenomen. Michel maakte er zijn pindasaus bij. Verder nog gebakken aardappeltjes en doperwten met worteltjes erbij.
Bekijk meer Kipsaté met Aardappelschijfjes en Doperwten
Udon-noodles met Kip, Courgette en Paprika in Zoetzure saus
Ingrediënten: 135 gram udon-noodles, 1 kipfilet, 3 teentjes knoflook, 1 groene paprika, 1 courgette, 1/2 flesje zoetzure woksaus,
Bekijk meer Udon-noodles met Kip, Courgette en Paprika in Zoetzure saus
Broodje Bommelburger
Vandaag ben ik langs kaasmakerij Huig de Graaf of ookcwel Doornvoort gegaan. Ik wilde wel eens de echte “kaas uit Doorn” proberen. Naast kaas nam…
Bekijk meer Broodje Bommelburger