Pastinaak met Ontbijtspek en Rösti

Pastinaak met Ontbijtspek en Rösti

Pastinaak met Ontbijtspek en Rösti
Ingrediënten: 1 ui, 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 pastinaak, 250 gram rösti, 2 eieren,

Aantal personen: 2

Bak 1 gesnipperde ui met 75 gram dobbelsteentjes ontbijtspek. Bak tot de ui zacht is. Laat het afkoelen. Rasp 1 pastinaak. Meng de geraspte pastinaak met 250 gram rösti, 2 eieren en de afgekoelde ui en ontbijtspek. Bak de pastinaak-rösti in hete boter tot het bruin is. Druk goed aan. Draai dan de röstikoek om (gebruik een bord die past op je koekenpan) en bak de andere kant. Eet smakelijk.

(8 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)
0

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Back To Top