Ingrediënten: noodles, 1 kipfilet, 1 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 200 ml kokosmelk, 4 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels sojasaus, gemberpoeder, 150 gram doperwten, 4 bosuien,

Aantal personen: 2

Kook de noodles volgens aanwijzing op de verpakking. Bak 1 in blokjes gesneden kipfilet met 1 fijngehakt teentje knoflook en 1 theelepel sambal tot de kipfilet bruin is. Voeg 200 ml kokosmelk, 4 eetlepels pindakaas, 2 eetlepels sojasaus en wat gemberpoeder toe. Roer tot de pindakaas is gesmolten. Voeg 150 gram diepvriesdoperwten en 4 in ringen gesneden bosuien toe. Warm het geheel goed door, zodat de doperwten gaar worden. Serveer met de noodles. Eet smakelijk!