Smac van de BBQ

BBQ

Smac van de BBQ

Smac van de BBQ
Michel had zin om te barbecue├źn. Op Youtube had hij allerlei recepten gezien zo ook deze met Smac. Laat ik nu nog net een blikje Smac in de kast hebben staan. Kortom Michel ging aan de gang met Smac.

De barbecue werd aangestoken en opgewarmd tot 150 graden. Hij maakte een mengsel van rub en basterdsuiker. Smeerde de rub op de Smac en sneed de Smac in. Daarna werd de Smac in een aluminium bakje gelegd en werd dit bakje een half uur op de barbecue gezet. Vervolgens nog een beetje basterdsuiker er op. Daarna nog een klein uurtje op de barbecue die opgestookt werd naar 175 graden.

De smaak mwah, een beetje knakworst met een smaakje. De rub was voor ons te pittig (het was een rub met chilipeper, paprikapoeder, zwarte en witte peper).

Wil je tips over hoe je het snijd, kijk dan de Youtube-video.

(21 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)
0

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Back To Top