Van mijn vader had ik verse sperziebonen gekregen, daar had ik nog wat van over en gebruikte ik in dit gerecht. Het recept heb ik ooit eens van een collega van de Primafoon Amsterdam gekregen waar ik destijds stage liep. Dat is dus al echt heel lang geleden. Ingrediënten: 200 gram sperziebonen, 1 ui, knoflookpoeder, […]
Romige Pasta met Courgette en Kip
Ingrediënten: 1 kipfilet, peper, 1 courgette, 3 eetlepels bloem, 500 ml melk, 1 blokje kippenbouillon, sap van 1/2 citroen, rasp van 1/4 citroen, macaroni, oregano, kaas,
Kip Biryani
Eindelijk weer eens gekookt, al is het nog steeds warm. Maar zo’n gerecht waarbij alles in 1 pan kan is helemaal top. Ingrediënten: 1 ui, 2 theelepels Surinaamse kerriepoeder, 1 theelepel gemberpoeder, 1 kipfilet, 1/2 blikje tomatenpuree, rijst, 400 ml water, 200 gram sperzieboontjes, 2 handjes rozijnen,
Pizza’s van Da Asporto
De hitte blijft wel lang hangen, je wordt er een beetje loom van en dat in combinatie met hoofdpijn was geen goed idee om te koken. Kortom we bestelden pizza bij onze favoriete pizzabezorger Da Asporto.
Simpele Macaroni
Uitgebreid koken zit er met deze warmte niet echt in. Daarom vandaag de simpele macaroni. Macaroni met gebakken ui en ham met erbij tomatenketchup en geraspte kaas.
Salades van Bite Veenendaal
Bij een verjaardag hoort natuurlijk iets lekkers. Omdat je niet met verschillende huishoudens kan uiteten hebben we het eten afgehaald. Bite had onlangs weer de take-away in ere hersteld en de jarige vond het een goed idee om daar te bestellen. Kortom er stonden salades op het menu, en wat voor een salades!
Verjaardagstaart van Tamminga Veenendaal
Britt is jarig vandaag! Omdat het zo bloedheet is heeft ze het bij ons in de tuin gevierd. Gezellig! Bij Tamminga in Veenendaal had ze een taartje gekocht. Het was een fris en fruitig taartje, namelijk een passievrucht-casis taart. De taart was een boltaartje met een harde wenerbodem en frisse mousses en een mooie gelei. […]
Cha Sieuw van ’t Hoekje Veenendaal
Vanwege de hitte hebben we vandaag afgehaald bij het Hoekje. Het werd een cha sieuw schotel met nasi. Michel belde onze bestelling door en tien minuten later stond het klaar. Zoals gewoonlijk was het weer super lekker!
Pita Hamburger
Nog steeds is het warm in Veenendaal, tot het begon te rommelen en te regenen. Net ten noorden van ons trok een fikse onweersbui langs. Tijdens de onweersbui aten we een pitabroodje met een hamburger. Lekker makkelijk, aangezien we alles in huis hadden.
Biefstuk met Aardappelkroketjes en Salade
Warm, warmer, warmst. Het houdt niet op qua temperatuur. Daarom gewoon weer op de makkelijke tour. Een biefstukje van t Binnenveld, aardappelkroketjes uit de Airfryer en een salade.
Blinde Vink met Friet en Salade
Vandaag weer zo’n warme dag. We aten makkelijk: een blinde vink (van t Binnenveld), friet in de schil uit de Airfryer en een salade.
Vega Nacho Ovenschotel uit de Airfryer
Ingrediënten: 1 pak vegetarisch gehakt, 1 ui, 1 groene paprika, 1 blikje mais, 1 blik tomaatblokjes, 1 pak Knorr Nacho Ovenschotel, kaas, sla,
Broodje Lamsburger
Het begin van een week met temperaturen van meer dan dertig graden. Wie verzint zoiets. Het werd vandaag daarom al een makkelijke maaltijd. We aten kleine Turkse broodjes met een lamsburger van het Grebbeveld & Zo.
Salade met Vega Krokante Kipschnitzels
Vandaag een makkelijke salade met vegetarische krokante kipschnitzels uit de Airfryer (6 minuten op 180 graden in de Airfryer). Ik had verder dus een gemengde rucola-salade, cherrytomaatjes en een mambosaus.