Inspiratie vandaag van een Allerhande Box die ik ooit eerder maakte. Alleen deze keer geen oven, maar in de Airfryer. In een aluminiumbakje wat bedoeld is voor de barbecue gaat het prima. De zeef er op tegen rondvliegend kaas en prima!. Ingrediënten: 1 aubergine, 1 pakje tomatensaus met basilicum, 1 bol mozzarella, kaas, 1/2 pak […]
Boerenkool met Gehaktbal
Zo heb je een week met hitte en zo heb je weer een week met veel grijze luchten en regen. Zo’n week is het nu, grijs weer, soms zon, soms regen. Dan maar boerenkool. Erbij een huisgemaakte gehaktbal gebraden in de hapjespan.
Tomatengroentesoep
Bij gebrek aan inspiratie voor het boodschappenlijstje dacht ik aan een soeppakket, tot ik de ingeving had dat ik nog soep in de vriezer had staan. Nog makkelijker! Het bleek tomatengroentesoep te zijn. Afbakbroodjes erbij en klaar!