Ingrediënten: 1 ui, 3 teentjes knoflook, 150 gram blokjes ontbijtspek, 1/2 pak gnocchi, 1 courgette, 1/2 bakje kruidenboter,

Aantal personen: 2

Bak 1 gesnipperde ui met 3 fijngehakte teentjes knoflook en 150 gram blokjes ontbijtspek tot de ui zacht is. Voeg 1/2 pak gnocchi toe. Bak tot de gnocchi een beetje bruin begint te worden (voeg eventueel wat extra olie of boter toe). Voeg vervolgens 1 in blokjes gesneden courgette toe. Bak tot de courgette zacht is. Voeg 1/2 bakje kruidenboter toe. Laat de kruidenboter smelten. Warm nog even door. Eet smakelijk!