Ik dacht eigenlijk dat het een hele regenachtige dag zou worden. Goed voor rode kool met hachee. Dan zonder aardappels maar met wraps, want die…
Bekijk meer Wraps met Hacheevlees en Rode Kool
Risotto met Rookspek en Paddenstoelen
Bij de boerderijwinkel nam ik ook rookspek mee, ik had toen ook al deze risotto in gedachte. Ik moest nog een half pak risotto rijst…
Bekijk meer Risotto met Rookspek en Paddenstoelen
Simpele Macaroni
Na het werken ben ik echt doodmoe, zelfs na een thuiswerkdag zonder reistijd. Het is ook gewoon enorm druk. Vandaag was ook weer zo’n dag,…
Bekijk meer Simpele Macaroni
Andijviestamppot met Gehaktbal
Naast de kipsaté nam ik bij de boerderijwinkel ook gehakt mee. Zondagavond maakte ik er al gehaktballen van, gewoon met gehaktkruiden en een ei. Normaal…
Bekijk meer Andijviestamppot met Gehaktbal
Kipsaté met Aardappelschijfjes en Doperwten
Bij boerderij van Steenbergen had ik zaterdag kipsaté meegenomen. Michel maakte er zijn pindasaus bij. Verder nog gebakken aardappeltjes en doperwten met worteltjes erbij.
Bekijk meer Kipsaté met Aardappelschijfjes en Doperwten
Udon-noodles met Kip, Courgette en Paprika in Zoetzure saus
Ingrediënten: 135 gram udon-noodles, 1 kipfilet, 3 teentjes knoflook, 1 groene paprika, 1 courgette, 1/2 flesje zoetzure woksaus,
Bekijk meer Udon-noodles met Kip, Courgette en Paprika in Zoetzure saus
Broodje Bommelburger
Vandaag ben ik langs kaasmakerij Huig de Graaf of ookcwel Doornvoort gegaan. Ik wilde wel eens de echte “kaas uit Doorn” proberen. Naast kaas nam…
Bekijk meer Broodje Bommelburger
Wraps met Krokante Kipschnitzel
Ingrediënten: 2 krokante kipschnitzels, 4 röstirondjes, 4 wraps, knoflookmayonaise, gemengde salade,
Bekijk meer Wraps met Krokante Kipschnitzel
Balletjes in Tomatensaus
Ingrediënten: 300 gram gehakt, 1 ei, 2 teentjes knoflook, uienpoeder, zout, peper, paneermeel, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 klein potje wortels, 500 ml…
Bekijk meer Balletjes in Tomatensaus
Bezorg-driegangenmenu van Bite Veenendaal
Vandaag moest Michel al heel vroeg op zijn werk zijn (en dan ook heel erg vroeg). Zelf had ik een enorm drukke thuiswerkdag voor de…
Bekijk meer Bezorg-driegangenmenu van Bite Veenendaal
Boerenkoolstamppot met Runderrookworst
Zaterdag hadden we bij boerderijwinkel van Steenbergen een runderrookworst meegenomen van vleesboerderij het Binnenveld. Dat past dus prima bij boerenkoolstamppot en boerenkool paste weer precies…
Bekijk meer Boerenkoolstamppot met Runderrookworst
Tomatengroentesoep
Gebrek aan inspiratie qua ‘wat eten we de komende dagen’. Dan maar een makkelijk soepje, stokbroodje erbij en klaar. Ingrediënten: pan water, 2 runderbouillonblokjes, 2…
Bekijk meer Tomatengroentesoep
Biefstukspiesjes met Gebakken Aardappelschijfjes en Doperwten
Vandaag was het een regenachtige dag, geen dag om te fietsen. We wilden wel even naar een boerderijwinkel en zijn met de auto gegaan. Maar…
Bekijk meer Biefstukspiesjes met Gebakken Aardappelschijfjes en Doperwten
Wentelteefjes
Wat doe je als je nog brood hebt liggen en trek hebt in iets lekkers? Je maakt wentelteefjes! Super makkelijk en erg lekker. Ingrediënten: 2…
Bekijk meer Wentelteefjes