Vandaag een afhaalmaaltijd van Kippie. Ik haalde daar een combinatiemaaltijd: Chinese bami, kip ketjap en kroepoek. Even in de magnetron en klaar! Prima maaltijd.
Salade met Boeuf Stroganoff en Pommes Duchesse
Vandaag een makkelijke maaltijd: salade met nog wat dressing en croutons van het Bite afhaaldiner, boeuf stroganoff van Food by Four en Pommes duchesse uit de Airfryer,
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Kip Tikka Masala heb ik al vaker in de Airfryer gemaakt, om precies te zijn een jaar geleden. Toen voor vier personen, nu voor twee. Het was nog steeds zo lekker! Kip Tikka Ingrediënten: 80 ml Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 1 theelepel sambal, zout, 1 kipfilet, 2 […]
Gnocchi met Kip en Pesto uit de Airfryer
Bij Hoogvliet had ik een tijd geleden al aluminium bakken voor op de barbecue gekocht. Met wat vouwen past het ook in de Airfryer. Zo kan je makkelijk een ovengerecht maken in de Airfryer zoals deze gnocchi. Ingrediënten: 1/2 pak gnocchi, 1 kipfilet, kipkruiden, 1 ui, 250 gram champignons, 1/3 potje groene pesto, mozzarella,
Afhaal-driegangendiner bij Bite Veenendaal
Tweede paasdag hebben we een driegangenmenu van Bite gegeten. Helaas niet op restaurant, want dat gaat nu helaas niet met alle regels. Maar Bite heeft een take-away service, ook met de paasdagen. Kortom voor tweede Paasdag hadden we al begin vorige week ons thuismenu besteld. Na afhalen moesten we alleen de soep nog even opwarmen […]
Paasbox van Cupcakerij en Zuivelhoeve Veenendaal
Een high tea thuis met pasen, dat lijkt me wel wat dacht ik toen ik de Instagrampost van de Cupcakerij zag, zeker nu met die vreemde tijden. Een zoete paasbox van de Cupcakerij en een hartige paasbox van de Zuivelhoeve. Snel besteld via de webshop, de paasboxen gingen hard, en zaterdag heeft Michel de bestelling […]
Schnitzel met Rösti
Het moest eigenlijk schnitzel met steppegras uit de Airfryer moeten worden. Helaas lukte het niet, waarschijnlijk omdat de geraspte aardappels niet goed droog waren. Dan maar een ei er door en in de koekenpan en je hebt rösti. Ook dit was in ieder geval lekker.
Bami met Vegetarische Saté
Ingrediënten: mie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, kerriepoeder, ketoembar, komijnpoeder, kurkuma, gemberpoeder, 150 hamblokjes, 1 prei, ketjap manis, ketjap asin,
Spek Sticky Cola uit de Airfryer
Bij het boodschappen leek met het makkelijk: spek sticky cola van Jumbo. Kan prima in de Airfryer tot ik de gebruiksaanwijzing las: 2 uur op 120 minuten in de oven. Veel te laat gezien, 2 uur in de oven… Ik heb het vlees, de spek sticky cola, toch in de Airfryer gedaan en dat ging […]
Spinazie met Vegetarische Zigeunerschnitzel
Vandaag een makkelijke maaltijd: spinazie en een vegetarische zigeunerschnitzel.
Simpele Macaroni
Volgens mij was het een tijd geleden dat we simpele macaroni hebben gegeten. Vandaag maakte Michel de simpele macaroni. Het is niet meer dan ui met ham en knoflookpoeder bakken, macaroni koken. Op je bord tomatenketchup en strooikaas erbij doen en klaar. Super lekker!
Broodjes van Lef Veenendaal
Onze nieuwe buren zijn eigenaar van een lunchzaak. Helaas mogen zij nu niet open, maar hebben zij wel op korte termijn een thuisbezorgd service opgezet. Dat wilde we vandaag wel proberen natuurlijk. Zo tijdens het thuiswerken is een speciale lunch even een goede onderbreking. Wat bestelden we? Flatbreads en smoothies.
Pizza Calzone uit de Airfryer
Pizza uit de Airfryer? Gaat prima, zeker als je een pizza calzone maakt, dan heb je sowieso geen last van ‘rondvliegende’ ingrediënten. Ingrediënten: 1 ui, knoflookpoeder, 200 gram champignons, 1 rol pizzadeeg met saus, salami, kaas,
Kip Kerrie Flapjes
Gister was er nog een beetje kip kerrie over. Zonde om weg te gooien. Ik heb de kip kerrie met een staafmixer fijngemaakt en in de koelkast gezet. Vandaag maakte ik er kip kerrie flapjes van.