Ingrediënten: 8 gehaktballetjes, 1 bakje boemboe voor rendang, gemberpoeder, knoflookpoeder, 400 ml kokosmelk, seroendeng,

Aantal personen: 2

Bak 8 gehaktballetjes rondom aan in hete boter. Voeg 1 bakje rendang boemboe met wat gemberpoeder en knoflookpoeder toe. Bak even mee. Voeg vervolgens 400 ml kokosmelk toe. Roer goed door. Zet het vuur lager en laat de saus tot de helft indikken. Serveer de gehaktballetjes met redangsaus, doperwten en pommes duches. Doe er op je bord nog seroendeng over. Eet smakelijk!