Jaar: 2020

Dagelijkse Kost

Hartige Wafels met Vegetarische Vol au Vent

Vandaag was het ‘haal eens wat uit de vriezer-dag”. Ik had de dinsdag voor kerst al boodschappen gedaan, lekker nog voor alle kerstdrukte. Voor vandaag had ik niets voorzien, nou ja gewoon dus wat uit de vriezer. Toevallig hadden we net de vriezer uitgezocht en wisten we precies wat er in lag. Zo te zien […]

Noodles

Noodles met Kung Pao Chicken

Bij de toko had ik onlangs verschillende zakjes Aziatische sausjes meegenomen, ook deze kung pao chicken. Ik had alleen niet gezien dat het twee pepertjes had als indicatie van pittigheid. Best veel, maar het viel best mee, gelukkig! Ingrediënten: udon-noodles, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 150 gram champignons, 4 bosuitjes, 1 zakje Lum Kum Kee […]

Vlees

Indisch Stoofvlees met Krieltjes

Inmiddels is dit gerecht zo afgeweken van het originele recept waar ik het ooit van heb gemaakt en nog steeds doe ik het elke keer net even anders. Zo deed ik er deze keer nootmuskaat en limoenblaadjes bij en bakte ik de sucadelappen in zijn geheel in plaats van in blokjes. Beetje veranderen mag dus […]

Toetjes

Chocolademousse

Van de hartige wafels hield ik eieren over en pas had ik nog een pure chocoladereep gekregen. Basterdsuiker heb ik altijd wel in huis, dus er moest alleen nog slagroom bij. Met zijn tweetjes maakten we chocolademousse, de allerlekkerste! Ingrediënten: 3 eieren, zout, 200 gram pure chocolade, 60 gram basterdsuiker, 250 ml slagroom,

Back To Top