Jaar: 2019

Dagelijkse Kost Vlees

Balletjes in Tomatensaus

Op de Vlaamse tv zagen we een aflevering waarin terug werd gegaan naar het jaar 1979. In dat programma werd ook gekookt: gehaktballetjes in tomatensaus. Daar kreeg ik spontaan zin in. Deze keer heb ik de saus gemaakt met ontbijtspek er in. Ik las op dat in een recept op Dagelijkse Kost en ik had […]

Dagelijkse Kost Pasta

Lasagne

Britt wist gisteravond direct wat ze vandaag wilde eten: lasagne. Prima (en lekker). Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, tijm, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, […]

Dagelijkse Kost Rijst

Risotto met Gehakt en Rucola

Vandaag had ik zin in risotto. Normaak maak ik dat vaak met champignons, maar daar had ik vandaag dan weer wat minder zin in. Het werd deze variant met rucola wat iets meegebakken werd. Gewaagd, maar wel lekker. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, Italiaanse kruiden, zout, peper, risotto rijst, 1 […]

Dagelijkse Kost

Ovengroenten met Mini-vlees en Groentesticks

Vandaag een feestelijke maaltijd. Bij Jumbo had ik wat gourmetvlees gekocht, gehakt cordon bleutjes en boerengehaktschnitzeltjes. Deze hebben we gebakken in een koekenpan samen met de groentensticks (spinazie en wortel). Erbij een groenteovenschotel van het feestassortiment met allerlei soorten groenten en knoflookolie. Deze heb ik 7 minuten op 175 graden in de Airfryer gedaan. Kortom […]

Back To Top