Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 theelepel tandoorikruiden, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 150 gram champignons, 1 pot kapucijners, 1 appel, 1 eetlepel appelstroop,
Varkenshaas met Peperroomsaus uit de Airfryer
Michel vertelde gisteren dat er nog aardappelgratins in de diepvries lagen. Vandaag moest ik nog boodschappen doen voor het avondeten, dus met dat in het achterhoofd. Bij Albert Heijn zag ik ovenvlees met een 35% sticker. Dat met de aardappelgratins zou prima zijn. Alles tegelijk in de Airfryer en klaar.
Panlasagne
Ingrediënten: 250 gram gehakt, 500 gram macaroni/spaghetti groenten, 1 fles sugo tomatensaus, 200 ml kookroom, lasagnebladen,
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 4 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, ketjap manis,
Beef Teriyaki
Na het werk weer even de Appie ingedoken voor het avondeten. Alleen wat? Het werd een makkelijke keuze want de ‘koken voor twee’ maaltijden waren in de aanbieding. Ik koos voor de beef teriyaki, die vinden we toch het lekkerst. Het maken van deze beef teriyaki is makkelijk en snel. Runderreepjes roerbakken, groenten erbij. Groenten […]
Boerenkool met Rookworst
Zoals het hoort op maandag, een makkelijke maaltijd. Deze maandag is het boerenkoolstamppot met rookworst.
Schnitzel met Kruidenboter
Heel simpel eigenlijk, maar ook erg lekker. Schnitzel met kruidenboter. Erbij röstirondjes met spek en doperwten.
Indisch Pasteitje
Ingrediënten: 1 pak filodeeg (10 vellen), 1 streng glasvermicelli, 1 theelepel sambal, 1 theelepel trassi, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel ketoembar, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 kipfilet, 1 pot doperwten met worteltjes, 1 eetlepel bloem, 1 eetlepel ketjap manis, 1/2 eetlepel oestersaus, zout, peper, olie,
Spaghetti Bolognese
Vorige week had ik zo’n lekkere tomatensaus gemaakt bij de balletjes in tomatensaus, dat leek me wel wat voor een bolognesesaus. Het recept heb ik iets aangepast en ook deze saus was echt weer lekker. Bij Albert Heijn was ook nog eens de verse pasta’s in de aanbieding en dat paste echt goed bij deze […]
Pasta & Pizza van Da Asporto Veenendaal
De eerste werkweek van het jaar is weer voorbij. Gaat toch best wel snel en wat zit je eigenlijk weer snel in zo’n werkritme. We hebben vandaag wel makkelijk gedaan, we bestelden pasta en pizza bij Da Asporto want dat is toch altijd snel. Kennelijk dachten meer mensen om te bestellen bij Da Asporto want […]
Turks Brood met Groenteburger
Die mini Turkse broodjes vind ik zo lekker. Ik heb ze al eerder gekocht bij Aldi en Boni, maar nu heeft ook Hoogvliet het van het huismerk G’woon. De broodjes bak ik af in de Airfryer. Daarna opengesneden en besmeerd met knoflookmayonaise en tomatenketchup. Groenteburgers gebakken met een plakje cheddar cheese er op gesmolten. Groenteburger […]
Kip Tandoori met Sperziebonen
Vandaag ook een makkelijke maaltijd. Omdat ik echt weinig inspiratie had voor het avondeten (en Michel en Britt de gisteravond ook niet) ben ik maar naar de pakjesafdeling gelopen. Daar haalde ik Kip Tandoori van het AH huismerk. Alleen wat kip en crème fraîche extra erbij halen en klaar. Om wat groente erbij te hebben […]
Andijviestamppot met een Boomstammetje
Vandaag was het voor mij de eerste werkdag van dit jaar. Dat was wel weer even wennen zo na een maand vakantie. Het was dan ook fijn dat Britt vandaag voor ons kookte. We aten andijviestamppot met boomstammetjes.
Pizza
Vandaag pizza. De bodem en tomatensaus is van Tante Fanny. Verder hebben we de pizza belegd met ham, salami, ui, champignons en kaas.