Vandaag op zoek naar nieuwe kamerplantjes voor onze vensterbank bij Intratuin. Daar ben ik in geslaagd. Naast de zoektocht naar nieuwe plantjes bij Intratuin hebben we er ook geluncht. Het Tuincafé heet nu ‘Eten in de Proeftuin’. Wat er naast de naam is veranderd, weet ik eigenlijk niet. Het was lekker.
Kip Tikka Masala uit de Airfryer
Kip Tikka Ingrediënten: 170 ml Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 1 theelepel sambal, zout, 2 kipfilets,
Gevlochten Pizza
Wat Da Gigi kan, kan ik ook. Met allerlei dingen uit de koelkast maakte ik deze gevlochten pizza. Ingrediënten: pizzadeeg met tomatensaus, plakjes salami, plakjes ham, cherrytomaten, geraspte kaas,
Nasi Keboeli met Shaslick
Ingrediënten: rijst, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, 3 bosuien, 1 ei, ketjap manis,
Boerenkool met een Gemarineerd Speklapje
Vandaag dan boerenkool met een gemarineerd speklapje en natuurlijk een jus.
Quiche van Gisteren
Gisteren hadden we nog een halve quiche over en laat een quiche een dag er na nog lekkerder zijn. De quiche hebben we even een paar minuten opgewarmd in de Airfryer.
Quiche met Tomaatjes, Ham en Bosui
Ingrediënten: hartig taartdeeg, 75 gram ham, 3 bosuien, 125 ml kookroom, 3 eieren, zout, peper, paprikapoeder, kerriepoeder, 10 cherrytomaatjes, geraspte kaas,
Gehaktbal met Patat
Vandaag is onze nieuwe wasmachine gekomen, druk om de ‘achterstand’ weg te wassen. Al viel die ‘achterstand’ qua wassen best mee want de nieuwe wasmachine was zo snel geleverd en geplaatst. Wel een makkelijke maaltijd vandaag patat uit de Airfryer met een gehaktbal.
Noodles met Kipgehakt en Snijboontjes
Ingrediënten: 1 Allerhande box voor Kiproerbak (200 gram snijbonen, noodles, 300 gram kipgehakt, 1 teentje knoflook, stukje gember, 1 paprika, 1 bosui, zoete chilisaus), zout, peper,
Gevlochten Pizza’s bij Da Gigi Veenendaal
Vandaag had ik een jaarlijkse bijeenkomst van mijn werk in de openbare bibliotheek van Amsterdam. Reden om uit eten te gaan, want dat is inmiddels een lange traditie geworden van mij en ex-collega Susanne. Normaal gesproken maken we vanuit Amsterdam een tussenstop in Utrecht om daar te eten, maar daar zijn we van afgeweken. We […]
Wraps met Krokante Kip
Geen recept, maar gewoon wat het is. Wraps met een salade, een krokante kipschnitzel, een röstirondje, tomaat en saus (pittige knoflookmayonaise en bikkelmayonaise).
Andijvie met Italiaanse Saucijzen
Vandaag gewoon een “AVG-tje”. Het werd een andijviestamppot met Italiaanse saucijzen (gemarineerde worstjes omwikkeld met spek).
Kliekjes Lasagne
Gisteren was er best veel over van de lasagne. In ieder geval genoeg voor twee. Zonde om weg te gooien. Kortom vandaag de “kliekjes lasagne”.
Lasagne met Zoete Aardappel
Eigenlijk een beetje een kliekjes lasagne. Ik had allerlei groentes nog liggen en dat is zonde om weg te gooien. Ik maakte er deze lasagne van. Zoals altijd met lasagne was het weer een flinke ovenschaal vol. Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 1 zoete aardappel, 1 zoete puntpaprika, […]